中國式現代化是人口規模巨大的現代化。悠悠萬事，吃飯為大，中國人的飯碗要牢牢端在自己手中，糧食安全作為“國之大者”，這根弦繃得越來越緊。然而，對于地處沿海發達地區的浙江而言，種糧并非易事。

七山一水兩分田，浙江本身山多地少，土地高度碎片化，加之稻谷種植成本剛性增長，比較效益愈發走低。糧地之爭、糧經之爭，如何破解？這不僅是道政治題，更是一道民生題，既要扎緊“米袋子”，又需拎穩“菜籃子”，還得鼓起“錢袋子”。

前不久，秋收時節，記者行走之江大地，驚喜發現，通過制度創新、技術創新和組織創新，浙江種糧漸入佳境。今年，浙江夏糧和油菜的播種面積、畝產、總產實現“三增”。其中，夏糧播種面積275.4萬畝，較上年增26.1萬畝，增幅達10.5％，占全國總增長量近19％。

10月中旬過后，秋毛豆開始上市。經過流水線的“梳妝打扮”，新鮮摘下的豆莢顏值大增，顆顆飽滿、干凈鮮亮。如今，產品不僅在上海站穩腳跟，還銷往全國20多個省份，這讓涵萱家庭農場的老板李正泉底氣十足。

李正泉的農場位于龍游縣塔石鎮勤裕村，其老本行是種糧，因為糧食效益低，前幾年開始嘗試稻豆輪作。一季毛豆每畝有1000元純收入，不少農戶自發跟種，面積迅速擴大，為此，李正泉每年帶兒子得花一個多月專門跑市場。

“有了這兩條生產線，再配套保鮮庫和冷藏庫，大公司愿意收，心里就有底?！毖巯?，李正泉自己種了1800畝的稻豆輪作，還間接帶動了全縣300戶農戶，總面積達到1.5萬畝?！艾F在，我們再創新，利用毛豆收完后的冬閑田種油菜，推廣‘稻-豆-油’新三熟模式，效益更好?！?/p>

李正泉算了筆賬，采用基質育秧、機插栽培、綠色防控等技術，早稻畝產可過千斤，毛豆鮮莢畝產將近1500斤，再加上一季油菜，三者相加，畝均產值可達7170元，比傳統雙季稻模式多出一倍多，關鍵水旱輪作，還有利于改良土壤、減少病蟲害。

秋收冬種時節，浙江晚稻由南至北陸續開鐮，一手抓節流，減少地頭損耗，另一手開源，充分挖掘冬閑田，穩定小麥生產，擴大油菜種植，統籌種好蔬菜。今年，全省冬種意向面積達980萬畝，較上一年度增長約20萬畝。

在桐鄉市聯豐村，“宏望農業”老總范仉正忙著在秋收后的稻田里種伊樂藻，這對后續養殖小龍蝦很關鍵。這里采取稻蝦輪作，不開挖環溝，不破壞耕作層，只需適當加固加高田埂，充分利用水稻收獲后到翌年6月上旬這段空茬期養蝦，就能增加近2000元凈利潤。因為效益好，短短時間，截至去年底，全省就推廣了近20萬畝。

除了稻豆與稻蝦輪作，此類創新還有不少，如稻蛙、稻鴨、稻鱉等，以及早稻與西藍花、鮮食玉米等。尤其是稻漁綜合種養，由于化肥、農藥用得少，甚至有些基本不用，經營主體們大多選擇優質水稻品種來提高身價，主攻中高端市場。去年，浙江“好稻米”評選中，“稻漁模式”所獲金獎占總數的半壁江山。

“通過種植制度的創新，既能提高復種指數，挖掘耕地潛力，騰出更多發展空間，又能增加收入、改善土壤，符合綠色發展的主基調?！闭憬∞r業農村廳糧油首席專家王月星告訴記者，去年，全省新型農作制度面積超過了402萬畝。

“943.3公斤！”11月3日下午，江山市峰田家庭農場的地頭傳來歡呼聲，這里進行的正是高產競賽中單季晚稻“甬優7860”的百畝方測產。農場主陳彥福當場揭秘：“這塊田首年種就如此高產，就在于技術創新，用了600公斤雞糞，還有15公斤鉀肥?！?/p>

江山市農技推廣中心主任胡依君告訴記者，近年來，市里擴大高產競賽的參賽范圍，鼓勵引進優新品種，提高獎勵標準，目的就是為了激發種糧主體積極性，推廣好品種、好技術。今年，全市12個早稻高產示范片，平均畝產達615.2公斤，高產增產十分顯著。

據介紹，農業農村部綠色高質高效行動項目實施以來，浙江每年再配套3000萬元資金用于高產創建，有效地撬動了地方積極性，這讓很多實施縣不約而同將目光聚焦技術創新。在臨海市永豐斯敏家庭農場，農場主郭斯敏對缽苗栽插設備贊賞有加：“雙季稻靠搶時，其最大優勢在于大齡秧苗無損移栽，能明顯提高連作晚稻畝產，一畝增收近百元?！?/p>

缽苗機插就是2017年時，溫嶺市以實施綠色高質高效行動項目率先引進試驗示范的。截至去年底，溫嶺已有20臺缽苗插秧機，日插秧能力達600畝，接下來還準備購置37臺。驗證確實對搶時大有裨益，包括臨海在內的多個地方快速跟進。

浙江勞動力成本高，如何節本增效成為關鍵所在。對此，浙江倡導綜合施策，不僅關注好品種，更聚焦關鍵環節的機械化、智能化，以實現“一綠三高”，即綠色發展，高產、高質和高效，而這些都離不開科技賦能。比如重點推廣的疊盤出苗、機械化種植與深施肥及除草同步等技術，所節出的成本、增加的產量，就是直接效益。

此外，浙江還充分利用數字化改革成果，通過社會化服務覆蓋更多生產主體。余杭區就借助空天地一體化水稻遙感技術，為精準施肥用藥提供科學依據；在嵊州市崇仁鎮，當地種糧大戶用手機可在家監測稻田的“健康”狀況；另外如種糧補貼發放，浙江省農業農村廳專門開發了“惠農政策直通車”數字化應用，讓大戶一鍵“云上辦”，種田變得更輕松。

“若不是九村抱團，這個數字化大米加工廠項目很難落地，我們也不敢投資。如今集中采收后，再也不用往外拉，單日大米加工能力就有150噸?！笔崭?、進倉、烘干、加工、包裝，所有環節有條不紊，桐鄉市石門鎮春麗橋村黨總支書記張衛興早熟稔于心。

早在2007年，春麗橋村就組建起興農糧油農機專業合作社，開啟了村集體種糧之路。在張衛興看來，種糧效益雖不高，但市場風險小，具備規模效應后，對村集體經濟而言，其實是筆可觀的經營性收入，既能促進基層黨建，又能牢牢守住糧食安全底線，還能為周邊農戶提供社會化服務，可謂一舉多得。

近兩年，在浙江，除了像石門這樣由村村抱團組建糧油公司，還有社社抱團型、龍頭企業帶動型等多種組織形式，種糧規模均在萬畝以上，牢牢扛穩了種糧大旗。樂清金穗水稻專業合作社聯合社就是13個種糧合作社抱團而來，形成生產、銷售、信用“三位一體”合作；星光農業發展有限公司則作為龍頭企業，采取“1中心＋萬畝田＋N高素質農民大戶”模式。

值得一提的是，有了這些更高層級的組織形式后，生產經營機制的創新隨之跟進，主要就體現在引導糧農從賣谷子到賣大米、打品牌，效益提升更顯著。2020年，浙江把“規?；Z食生產經營者自產稻谷加工用地”納入種植類附屬配套設施用地范疇，并結合農業農村部綠色高質高效行動的實施，加大項目扶持力度，培育壯大優質稻米產加銷一體化經營主體隊伍。

杭州市余杭區的變化就十分典型。自從有了加工中心，杭州良加米業的老板姚初良便把“服役”多年的舊機器拋之一旁，他種了3000多畝水稻，如今不光自己用，還面向周邊農戶提供稻米烘干、加工等社會化服務。盤點近兩年的變化，他歸結為“兩高”：優質稻比例越來越高，賣米比例越來越高。

數據顯示，2021年，浙江782個優質稻米產加銷一體化主體，總共種植了近75萬畝水稻，占全省晚稻種植面積的9.3％，但年銷售稻米超過32萬噸，占全省稻米總產量的10.7％，僅此一項，便可畝均增效446元。

在王月星看來，無論是村集體種糧，還是社社抱團，或者產加銷一體化發展，都是經濟社會發展新階段的一種組織創新，通過產業鏈延伸、附加值提升，來倒推糧食規?；N植，既提高了種糧效益和積極性，又能確保守好“飯碗田”，關鍵是為優質稻打品牌奠定了扎實基礎，尤為適合經濟發達地區的“穩糧之道”。